Seine Knollen anbauen.
Definition und Merkmale
Ein Knollen ist eine Pflanzensstruktur, die sich an einer Wurzel, einem Rhizom oder einem Stängel befindet und als Speicherorgan gilt. In der Tat sind Knollen in der Regel reich an Kohlenhydraten wie Stärke, Inulin oder Saccharose. Es gibt eine große Vielfalt an essbaren Knollen, die in der menschlichen Ernährung verwendet werden. Zu den bekanntesten und konsumierten Knollen gehören insbesondere:
- Wurzelknollen wie Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln usw.;
- Sprossknollen wie Kartoffeln und Topinambur;
- Hypokotylknollen wie Rüben, Kohlrabi, Steckrüben usw.;
- Mischknollen wie Rote Beete oder Radieschen.
HinweisDie Kartoffel ist die weltweit am meisten konsumierte Knolle. Sie ist die produktivste Nahrungsreadung. Sie ist Quelle von Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen.
Kartoffelbau
Die wichtigsten Schritte zum Kartoffelanbau:
1) Keimung der Kartoffeln
Lassen Sie die Kartoffeln dem Licht entsprechend keimen, an einem trockenen und belüfteten Ort. Falls ein Keim vorhanden ist, stellen Sie ihn nach oben. Die Keimung dauert in der Regel 2 bis 4 Wochen. Kartoffeln sind bereit zum Pflanzen, sobald der Keim etwa 2 cm lang ist.
Keimende Kartoffelknolle
Gut zu wissenZur leichteren Handhabung kann jede Knolle in eine leere Eieruhr-Box oder in eine Holzkiste gelegt werden, ohne sie zu überlappen.
HinweisKartoffeln werden von März bis April gepflanzt. Die ersten Blätter erscheinen nach einigen Wochen. Sobald sie aus dem Boden kommen, sind sie frostempfindlich, was den Anbau verzögern kann. Um das Risiko zu verringern, kann man die ersten Blätter anhäufeln, wenn die Temperaturen zu stark fallen.
2) Vorbereiten des Kartoffeltopfes (optional)
Wenn Sie einen Kartoffeltopf besitzen, legen Sie zunächst eine Schicht Tonkugeln hinein und legen anschließend den entnehmbaren Teil darüber. Fügen Sie den Wurmhumus und das Anzucht-Erde bis zur Markierung hinzu, die auf den folgenden Fotos durch einen Pfeil dargestellt ist. Vermischen Sie.
- Verteilung von Tonkugeln im Kartoffeltopf
- Einbau des entnehmbaren Teils
- Hinzufügen einer Mischung aus Erde und Wurmhumus bis zur Markierung
3) Verteilung der Knollen
Graben Sie zwei Löcher von etwa zehn Zentimetern Tiefe in den Behälter und legen Sie die Knollen in diese Stellen. Decken Sie sie mit Erde zu und gießen Sie dann.
Zu viel Wasser schadet der KartoffelGießen Sie am Abend vorzugsweise, wenn das Substrat trocken wird. Vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen, um das Auftreten von Pilzen zu begrenzen.
Gut zu wissenEs ist möglich, die Pflanzen mit Wasser aus dem Aquaponik-Filter zu gießen, um bessere Erträge zu erzielen.
4) Anhäufeln der Kartoffeln
Nach einigen Wochen können die ersten Blätter erscheinen. Wenn die Pflanze etwa zehn Zentimeter hoch ist, verwenden Sie Anzucht-Erde, um den Fuß zu anhäufeln. Das bedeutet, Erde entlang der Triebe zu umlagern, um einen kleinen Hügel zu bilden.
HinweisDas Anhäufeln hilft, die Pflanze gut im Boden zu verankern. Es trägt auch dazu bei, Frostrisiken zu verringern, wenn der Anbau im Freien erfolgt.
5) Kartoffelernte
Ernten Sie die Kartoffeln, wenn das Laub vollständig vergilbt ist, etwa 3 Monate nach der Pflanzung. Die Anbauzeit kann je nach verwendeten Sorten variieren.
Wenn Sie einen Kartoffeltopf besitzen, heben Sie den entnehmbaren Teil an und gelangen direkt zu den Knollen.
6) Lagerung
Kartoffeln sollten bevorzugt an einem trockenen und belüfteten Ort gelagert werden. Da Licht den Keimprozess aktiviert, empfiehlt es sich, sie dunkel zu lagern.