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Die Größe der Pflanzen ermöglicht eine bessere Entwicklung des Standbeins, früher und eine höhere Fruchtproduktion. Für manche Arten hilft dies, das Wachstum der Pflanze zu kontrollieren, das schnell überwuchern kann (Tomaten, Kürbisse).

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Landwirtschaftliches Wörterbuch

Cotyledons : erste Blätter der Pflanze, die als Nährstoffreserve dienen, um die echten ersten Blätter wachsen zu lassen.

Etätieren : die Spitze der Pflanze am Hauptstamm abschneiden.

Generation (von Trieben) : jeder Trieb, der nach dem Schnitt des Stammes entsteht, gehört zur nächsten Generation. Die erste Verzweigung entspricht der Generation 1.

Gourmand : junger Austrieb, der an der Achse des Hauptstamms und eines Sekundärstamms entsteht.

Pincer : einen Stiel mit dem Daumen und Zeigefinger abknipsen.

Rameau : sekundärer Trieb, der am Ende des Schnitts des Hauptstammes entsteht.

Im Allgemeinen besteht das Beschneiden der Pflanzen darin, die Gourmands zu entfernen und Stiele zu schneiden, damit die Früchte größer werden. Es ist besser, den ersten Schnitt mit einer Gartenschere vorzunehmen und danach die Stämme mit den Fingernägeln zu pincipieren (es sei denn, die Stiele sind zu hart, um dies von Hand zu tun).

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Das Wissenswerte?

Je mehr Früchte, desto weniger groß werden sie sein. Wenn Sie bittere, süß schmeckende, fleischige Früchte möchten, lassen Sie besser nur wenige Blüten oder Stängel an der Pflanze übrig und entfernen die neuen Triebe.

1. Sommergemüse beschneiden

Tomaten

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Welche Tomaten schneiden?

Das Beschneiden von Kirschtomaten ist optional, ebenso wie bei Roma-Tomaten. Wenn Ihre Pflanzen jedoch beginnen, überwuchernd zu werden, zögern Sie nicht, sie wie normale Pflanzen zu beschneiden.

• Entfernen Sie regelmäßig die Gourmands, da sie viel Nährstoffe auf Kosten der Fruchtbildung ziehen.
• Éteten Sie den Hauptstamm über dem 5. Blumenstand.
• Wenn die Früchte am Ende der Saison nicht mehr größer werden, können Sie die Blätter entfernen, die Schatten spenden.

Auberginen

• Entfernen Sie regelmäßig Gourmands unten am Stamm und am Blattgrund.
• Éteten Sie den Hauptstamm über der ersten Blüte.
• Nachdem Sie gestützt haben, teilt sich der Hauptstamm in mehrere Triebe. Behalten Sie nach der ersten Blüte nur 3 oder 4 Triebe.
• Wenn sich Blüten an den Trieben bilden, pincipieren Sie die Stämme über der ersten Blätter nach 2 bis 3 Blüten (je nach gewünschter Fruchtanzahl).

Paprika/Chili

• Lassen Sie die Früchte wachsen und wenn sie gut geformt sind, schneiden Sie die Stängel, die sie tragen, eine Blatt danach ab (nur 2-3 Früchte pro Zweig behalten).
• Wenn die Pflanze etwa fünfzehn Früchte trägt, étête den Hauptstamm nach dem letzten zu behaltenden Obst.

2. Beschneiden der Kürbisgewächse

Beschneiden Sie nur kriechende Pflanzen (die sich ausdehnen und nah am Boden wachsen).

Kürbisse

• Wenn der Hauptstamm 4 bis 5 echte Blätter hat (nicht die Cotyledonen), éteten Sie den Stamm nach dem 2. Blatt.
• Der Hauptstamm teilt sich dann in 2 Triebe usw. Wenn die Triebe 8 Blätter tragen, schneiden Sie nach dem 5. Blatt. Beschneiden Sie auch die nicht-fruchttragenden Triebe.
• Wenn der Trieb eine Frucht trägt, schneiden Sie 2 Blätter nach der Frucht ab.

Es sollten maximal 8 bis 10 Früchte für Mini-Kürbisse und nur 5 bis 6 Früchte für große Kürbisse (Kaiserkürbis) bleiben.

Zucchini

• Das Étêtage des Hauptstammes erfolgt, wenn der Pflanze 4 bis 5 Blätter hat, nach dem 2. Blatt.
• Sobald die ersten Früchte erscheinen, bestimmen Sie die Anzahl der zu behaltenden Früchte und preczen Sie jeden Trieb 2 Blätter nach dem letzten zu behaltenden Frucht.

Melonen

Die Früchte wachsen erst ab der 3. oder 4. Generation der Triebe.

• Étêter den Hauptstamm nach dem 2. Blatt, wenn es 4 bis 5 gibt.
• Wenn die Triebe 5 Blätter erreichen, schneiden Sie nach dem 3. Blatt.
• Für Triebe der nächsten Generationen (2., 3., 4. Generation ...), immer nach dem 3. Blatt schneiden. Die Triebe der 3. Generation tragen die ersten weiblichen Blüten.

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Die Entstehung der Blüten

Es kann vorkommen, dass Blüten bereits ab der 2. Generation der Triebe erscheinen. In diesem Fall sollten Sie die Triebe der 2. Generation nicht beschneiden, sondern die Blüten sich in Früchte verwandeln lassen.

• Wenn Frucht von Walnussgröße geformt wird, behalten Sie eine Frucht pro Trieb und pincer 2 Blätter darüber.
• Behalten Sie 4 bis 6 Melonen pro Pflanze.

Gurken/Gurken

• Étete den Hauptstamm nach dem 2. Blatt, wenn der Fuß 4 bis 5 Blätter hat.
• Wenn die Triebe 6 Blätter tragen, schneiden Sie nach dem 4. Blatt.
• Behalten Sie nur 4 Gurken pro Pflanze, indem Sie eine Blatt nach der Gurke, die behalten werden soll, pincerieren.

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Ernte erhöhen

Wenn die ersten Früchte ein Drittel ihrer Größe erreicht haben, können Sie andere wachsen lassen, wenn Ihre Pflanze gut steht. Allmählich lassen Sie eine weitere Gurke wachsen, dann zwei, drei und so weiter.

3. Beschneiden der Wurzeln

Mit dem Fortschreiten des Wachstums wachsen auch die Wurzeln und gelangen in das Becken.

Solange die Wurzeln unter dem Turm lokalisiert bleiben, können sie dort verbleiben. Sobald sie das Wasser überwuchern, ist es unbedingt erforderlich, sie zu schneiden, um ihre Ausdehnung in das Bewässerungssystem zu verhindern.

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In der City

Überwachen Sie die Wurzellage der Pflanzen in den Rinnen. Sind sie reichlich vorhanden, bilden sie eine Wurzelmatte und leiten das Wasser über die Rinne statt in das Becken ab. Es ist ebenfalls unerlässlich, sie zu schneiden.

4. Unterstützung der Tomatenpflanzen

Die Stützung der Tomaten

• In der Rundform:
  o Zunächst wählen Sie Sorten mit determiniertem Wuchs, d. h. Pflanzen, die über eine Höhe von 1 m bis 1,20 m nicht mehr wachsen.
  o Für Standardpflanzen ist es möglich, Stützensysteme hinzuzufügen, mit Metallketten, Stützseilen und Yo-yos.
• Im Topf:
  o Pflanzen Sie Stützen, die in klassischen Gärten verwendet werden
  o Mit Bambus ist es möglich, eine Art Tipi zu machen
  o Mit Maschendraht (starr oder flexibel), der entlang der Fenster positioniert wird

Beispiel für Stützung mit Yo-yos in Rundform und Stützen in Permakultur-Containern.

Unterstützung der Pflanzen in Rundform mit einem Drahtgitter über den Türmen und dank Stützseilen.