Fischernährung

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Das von unseren Agronomen angebotene, biologisch zertifizierte Fischfutter befindet sich an der Spitze des Wissens, um die Nährbedürfnisse der meisten Arten im Aquaponik-System in verschiedenen Lebensphasen zu erfüllen.

Die Nährbedürfnisse werden durch eine optimale und ausgewogene Zufuhr von Proteinen, essenziellen Aminosäuren, Lipiden, Vitaminen und Mineralstoffen vollständig gedeckt.

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ANLEITUNG UND VERWENDUNGSHINWEISE FÜR DEN FISCHNAHRGEBER

Beachten Sie, dass der in der Anleitung angegebene Wert Richtwert ist. Die tatsächlich verabreichte Menge kann höher oder niedriger sein. Parameter wie Wassertemperatur, pH-Wert und das Alter der Fische (ein Monat vs. 10 Monate) beeinflussen deren Appetit.
Passen Sie die Menge an: erhöhen Sie sie, wenn die Fische einen großen Appetit zeigen, oder verringern Sie sie, wenn viel Futter schweben bleibt.

1. Futterregime der verschiedenen Fischfamilien im Aquaponiksystem

Für Kaltwasserfische (Lachsartige, Regenbogenforellen, Bachforellen, lachsartige Forellen): omnivor – Sicht- und Oberflächenfütterung.

Für gemäßigte Wasserschwellenfische (Karpfenartige, Gemeine Carp, Goldfische):
omnivor, Algen, Schnecken (Beute am Boden, zwischen den Wasserlagen und an der Oberfläche).

Für Warmwasserfische (Cichliden, Tilapia):
omnivor mit tendenziell pflanzenfressend (Beute am Boden und in offener Wasserlage).

2. Die Ernährungsbedürfnisse der Fische

Proteine sind der Grundpfeiler der Fischernährung. Die Kombination von pflanzlichen Proteinen (Weizen, Erbse, Erbsen, Soja) und hochwertigen tierischen Proteinen in der Zusammensetzung ermöglicht die befriedigende Deckung des Gleichgewichts der essenziellen Aminosäuren, sorgt für beste Geschmackseigenschaften und gewährleistet eine hohe Verdauulichkeit und Assimilation.

Der hohe Anteil pflanzlicher Proteine reduziert die Umweltbelastung des Futters.

Lipide, gewonnen aus Sojaöl und Fischöl, sind die Hauptenergiequelle für Fische und sind Bestandteil der Zellmembranen. Die essenziellen Fettsäuren ω6 und ω3, die in den Lipiden enthalten sind, werden von Fischen nicht synthetisiert und sind daher wichtig für deren Ernährung und Physiologie. In der Menge machen Lipide 17% der Futterration aus. Dieser hohe Gehalt kommt Fischen wie Forellen zugute. Andererseits wird die Konzentration an verschiedenen Fettsäuren, insbesondere ω6 und ω3, eingehalten, um den Bedürfnissen der Fische zu entsprechen und so Mangelzustände zu vermeiden.

Kohlenhydrate gehören natürlicherweise nicht zur Diät der Fische wie Forellen. Die vorgeschlagene Ration enthält nur geringe Mengen an Kohlenhydraten (Stärke), um die Gefahren einer zu hohen Glykogenmenge in der Leber (Vergrößerung), verlangsamtes Wachstum und höhere Mortalität zu vermeiden. Dadurch ist der Verzehr dieser Speisefische besser, weil sie nicht übermäßig gemästet werden.

Vitamine sind mit der Zusammensetzung der Futterration verbunden, da sie an vielen enzymatischen Reaktionen beteiligt sind. Ein Mangel kann schwerwiegende Folgen für die Bildung und den allgemeinen Gesundheitszustand des Fisches haben. Beispielsweise bewirkt ein Mangel an Ascorbinsäure eine Missbildung des Skeletts des Fisches.

In geringem Anteil in der Ration vorkommende Mineralstoffe spielen eine wesentliche Rolle bei Fischen. Mängel an Kalzium, Phosphor oder Magnesium usw. verursachen Anomalien in der Bildung und im ordnungsgemäßen Stoffwechsel.

3. Einfluss der Temperatur auf die Nährbedürfnisse

Jede Fischart hat eine eigene optimale Aktivitätstemperatur. Für Regenbogenforellen liegt diese Temperatur bei 15°C. Unter 9°C wächst die Regenbogenforelle sehr langsam. Für die Gemeine Carp liegt die optimale Aktivitätstemperatur bei 15–25°C. Über diese Extreme frisst der Karpfen wenig. Tilapia bevorzugt warmes Wasser zwischen 15 und 38°C.

Eine Erhöhung der Wassertemperatur fördert die Aktivität der Fische und damit deren Nahrungsaufnahme, da sie sich mehr verausgaben. So steigen zum Beispiel der Proteinbedarf der Forelle mit der Temperatur von 7 bis 18°C. Der Proteinbedarf steigt mit der Temperatur und wird durch eine Erhöhung der Futtermenge gedeckt.

Ebenso steigt der Fettbedarf mit der Temperatur, weil Fische bei 15°C aktiver sind (Beispiel Forelle). Unter niedrigen Temperaturen ist die Darmlumen von Fischen mit Fett gefüllt, während sie Lipide konsumieren.
Die Toleranz gegenüber Futtermengen mit hohem Kohlenhydratanteil ist bei niedrigen Temperaturen geringer. Der Blutzuckerspiegel ist höher und die Leber größer unter diesen Zuchtbedingungen.

4. Eigenschaften der Futtersgranulate

Das angebotene Futter eignet sich für alle Phasen der Diät (Anfangs- und Produktionsphase), da es eine Mischung aus Proteinquellen und eine vollständige Zufuhr essenzieller Fettsäuren und von Vitaminen enthält.

Die Granulate werden nach einem Durchmesser geformt, der von den Fischen aufgenommen werden kann. Die besondere Dichte der Granulate lässt sie zwischen zwei Wasserlagen treiben. Die gute Bindung der feinen Partikel der verschiedenen Zutaten verhindert Fremdverschmutzung des Wassers durch Zerfall.

5. Einflussfaktoren auf die Futteraufnahmequoten

Mehrere Faktoren beeinflussen die Nahrungsaufnahme der Fische. In einem Aquaponiksystem lässt sich ein Teil dieser Faktoren teilweise steuern. Andere Faktoren, die mit der Physiologie der Fische zusammenhängen, müssen bekannt sein, um das Fressverhalten zu verstehen.

In sehr jungen Stadien sind Fische noch nicht geneigt, Trockenfutter zu konsumieren, insbesondere bei sehr niedrigen Temperaturen. Das geschieht schrittweise.

Die Saison beeinflusst die Aktivität der Fische. Im Sommer ist Lichtintensität und Wärme hoch und die Aktivität der Fische entsprechend größer. Im Winter ist es umgekehrt.

Die Wasserqualität (pH) ebenso wie die Verschmutzung des Wassers, insbesondere bei überschüssigen Nitraten oder Algen, die Größe der Becken, Dichte und den physischen Zustand der Fische beeinflussen alle die Nahrungsaufnahme. Man sollte daher auf sauberes Wasser achten.

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Futtermittelüberschuss

Achten Sie auf einen Futterüberschuss, der das Bakterienwachstum fördern und zu einem Anstieg des biologischen Sauerstoffbedarfs führen kann. Das ist schädlich für die Fische!

6. Futterrate

Die Futterrate entspricht dem Prozentsatz des Körpergewichts, der pro Tag gefüttert wird. Es gibt Futtertabellen, die den Nährbedarf der Fische entsprechend ihrer Größe und der Wassertemperatur decken. Man plant die Futterzufuhr in den Becken, indem man das Gesamtgewicht der BIomasse der Fische schätzt.

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Indicative Futterraten für Forellen von 100 bis 500 Gramm (und Zierfische)

Bei einer Temperatur von 5°C gibt man etwa 0,5% des Fischbiomassen-Gewichts (also kg Futter / 100kg Biomasse / Tag). Bis 15°C strebt man allmählich 1,6% an.

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Indicative Futterraten für Karpfen von 400 bis 1200 Gramm

Bei einer Temperatur von 10–12°C gibt man etwa 1% des Fischbiomassen-Gewichts (also kg Futter / 100kg Biomasse / Tag). Bis 24°C strebt man allmählich 3,5% an.

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Indicative Futterraten für Tilapia

Insgesamt strebt man einen mittleren Wert von 3% (kg Futter / 100kg Biomasse / Tag) an, um den Nährbedarf unabhängig von der Wassertemperatur zu decken.

Die Fütterungshäufigkeit ist auf ein- bis dreimal täglich für erwachsene Fische beschränkt, die sich in allen Ecken der Becken bewegen, um Nahrung zu suchen. Kleine Fische bewegen sich weniger, um Nahrung zu finden. Es ist sinnvoll, ihnen Futter in der Nähe des Ortes zu geben, an dem sie sich aufhalten.

Zur Futtergabe verwendet man automatische Futterspender (die maximal 80 Gramm pro Tag liefern) und manuell, um ggf. zu ergänzen.

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Praktische Aspekte

Um das maximale Wachstumspotenzial zu erreichen, werden die Fische so lange gefüttert, bis sie aufhören zu fressen. Bei kalten Temperaturen wachsen sie insbesondere langsamer, weil sie weniger fressen.

Ihr Wachstum wird daher im Vergleich zu Fischen, die bei höheren Temperaturen gehalten werden, mehr Zeit benötigen.

In Situationen mit plötzlicher Temperaturerhöhung des Wassers über einige Tage in dunkler Jahreszeit (kein Photosynthesevorgang) würde eine Erhöhung der Futtermenge im Wasser zu einem Absinken des gelösten Sauerstoffgehalts führen, trotz eines gierigen Appetits der Fische. Das ist gefährlich für das Überleben der Fische.

Jede Veränderung der Futtermenge oder der Granulometrie erfolgt allmählich über mehrere Tage.

Das Vorhandensein von Futter Granulaten an der Oberfläche bedeutet einen Futterüberschuss für die Fische. Um einen guten Appetit der Fische zu erhalten, ist es sinnvoller, weniger Futter zu geben als zu viel!

7. Zusammenfassung

Für Jungfische
Wenn die Fische jung sind und nach dem Einsetzen ins Wasser Stress durch Transport und Umstellung erfahren, ist es wichtig, sie schrittweise zu füttern, um sie an das Futter zu gewöhnen.

• Wieviel und wie oft füttern?
  Es wird empfohlen, alle 3 Tage dann alle 2 Tage zu füttern, sobald die Fische lebhaft reagieren, wenn das Futter gegeben wird.
  Das bedeutet, wenn sie lange brauchen zu reagieren, sind sie noch nicht ausreichend gewöhnt; bei allen 3 Tagen bleiben.
  Danach alle 2 Tage bis jeden Tag.

Welche Menge?
Eine kleine Handvoll (die Grübchen der Hand, halbgefüllt). Wenn alles Futter rasch gefressen wird (in wenigen Minuten), die Ration erhöhen.
Andernfalls mit dieser Menge beginnen.

• Was ist im Winter zu tun?
  Für Goldfische oder Kaltwasserspezies, die winterfest sind, d. h. sobald die Temperatur unter 7°C fällt, nur eine Mahlzeit geben oder die Fütterung ganz einstellen.
  Für Kaltwasserfische hingegen die Fütterung in Mengen, das heißt 2 bis 3 Mahlzeiten pro Tag.