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Wie bewahrt man die Fruchtfolge bei?

Bei der Begrünung Ihres Gewächshauses haben Sie Pflanzen mit einem kurzen Wachstumszyklus und solche mit einem längeren Wachstumszyklus.

• Pflanzen mit kurzem Wachstumszyklus:
  - Kopfsalat, junge Blätter (Mesclun, Feldsalat),
  - Sommerkohl wie Chinakohl und Knollenrübenkohl zwischen 50 und 70 Tagen.
  - Fenchel
  - Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen): 3 Monate
• Pflanze mit langem Wachstumszyklus: das heißt mehrmonatige Kultur
  - Sommergemüse: zwischen 6 und 8 Monaten
  - Mangold, Sauerampfer, Winterschnittkohl, Stangensellerie, Wurzelgemüse: zwischen 4 und 6 Monaten

Im Laufe des Jahres gibt es zwei große Saisonwechsel, die sich über etwa zwei Monate erstrecken: März/April und September/Oktober.
• 1. Saisonwechsel:
Im März schrittweise Anpflanzen von Pflanzen wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilischoten. Mit Sorten spielen, insbesondere Tomaten, um früh- oder späte Pflanzen zu erhalten, um die Ernte zu strecken.
Im April schrittweise das Pflanzen von Gurken, Essiggurken, Zucchini, Melonen und Wassermelonen.
Parallel dazu nicht die Pflanzen mit kurzem Wachstumszyklus vergessen. Insbesondere der Kopfsalat, um eine gute Rotation zu gewährleisten und immer welche zur Verfügung zu haben.

• 2. Saisonwechsel:
Im September beginnen, Obstgemüse, das nicht mehr so gut trägt, wie frühreife Tomaten oder Kürbisgewächse, zu entfernen.
Sie durch Kohl, Wurzelgemüse ersetzen oder eine weitere Serie Hülsenfrüchte vor Ankunft der Kälte anlegen.
Ende Oktober bis Anfang November: alle Sommergemüse vollständig entfernen, um andere Arten von Kohl, Blattgemüse zu pflanzen.

Diese Informationen bleiben allgemein und sind entsprechend dem Klima anzupassen: In kühleren Regionen werden Sommergemüse erst Anfang April gepflanzt. In Regionen mit milderem Klima werden diese Pflanzen bereits in der zweiten oder dritten März-Woche gesetzt. Je nach Wetterlage und Gewächshausausrüstung (Heizung, Isolationsmodul usw.) anzupassen.
Ebenso im Herbst bleiben Sommerpflanzen in südlicheren Regionen zwei Wochen bis zu einem Monat länger im Gewächshaus.

Um das ganze Jahr über frisches Gemüse in Ihrem Gewächshaus zu ernten, ist es wichtig, Ihre Pflanzungen strategisch zu planen und Kulturen auszuwählen, die zu jeder Saison geeignet sind.

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Tipps für eine kontinuierliche Ernte

• Planen Sie aufeinander folgende Aussaaten: Säen Sie alle zwei bis drei Wochen kleine Samenmengen, um die Ernten zu verteilen.
• Verwenden Sie Sorten mit schnellem Wachstum: Manche Gemüsesorten wachsen schneller als andere, was häufigere Ernten ermöglicht.
• Umlagerung der Kulturen: Verändern Sie jedes Jahr den Standort Ihrer Kulturen, um das Risiko von Krankheiten zu verringern.
• Verbessern Sie die Qualität Ihres Anbausystems:
Permakultur-Behälter: Fügen Sie Kompost, Stallmist oder Wurmkompost und andere Bodenverbesserungen hinzu, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.
Becken:
In der Aquaponik: Fische hinzufügen, 1 bis 3 Mahlzeiten pro Tag
In Bioponie: den Empfehlungen der aktuellen Saison folgen