Grundprinzipien

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1. Permakultur

Permakultur ist eine systemische und ganzheitliche Methode, die darauf abzielt, widerstandsfähige Systeme zu entwerfen, inspiriert von der Natur (Biomimik).

Sie ist keine festgelegte Methode, sondern ein „Handlungsmodus“, der die Biodiversität jedes Ökosystems berücksichtigt.

Sie strebt eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion an, sehr energiesparend (was den Einsatz fossiler Energie sowie manuelle und mechanische Arbeit betrifft) und respektvoll gegenüber den Lebewesen und ihren wechselseitigen Beziehungen, während sie der wilden Natur so viel Platz wie möglich lässt.

2. Die Prinzipien der Permakultur

Wir bekennen uns zur konzeptionellen Herangehensweise der Permakultur. Im Einklang mit diesen Werten suchen wir danach, widerstandsfähige Systeme in einem offenen und kollaborativen Prozess zu entwerfen.

Prinzip 1: Beobachten und Interagieren

Prinzip 2: Energie sammeln und speichern

Prinzip 3: Eine Produktion schaffen

Prinzip 4: Selbstregulierung anwenden und Feedback akzeptieren

Prinzip 5: Ressourcen erneuerbarer Natur nutzen und schätzen

Prinzip 6: Keine Abfälle erzeugen

Prinzip 7: Von den Gesamtdeduktionen zu den Details gehen

Prinzip 8: Integrieren statt trennen

Prinzip 9: Lösungen in kleinem Maßstab und mit Geduld verwenden

Prinzip 10: Vielfalt verwenden und schätzen

Prinzip 11: Schnittstellen nutzen und Elemente am Rand schätzen

Prinzip 12: Veränderung nutzen und kreativ darauf reagieren

3. Die Aquaponik und der Stickstoffzyklus

Aquaponik ist eine Anbautechnik, die die Fischzucht mit dem Pflanzenanbau kombiniert.

In einem aquaponischen System [nach dem Prinzip der Permakultur] bemühen wir uns, die Abfallproduktion so weit wie möglich zu reduzieren.

Ob im Freilandanbau oder im Bodenkultur, nützliche Bakterien sind wichtig, um Ammoniak in Nitrite und dann in Nitrate für die Pflanzen umzuwandeln.

Dieses natürliche Verfahren wandelt Abfälle in organische Nahrung für die Pflanzen um. Damit dies geschieht, ist es wichtig, dass die Bakterien die größtmögliche Biotopfläche haben.

4. Das Lexikon der Aquaponik

Der pH-Wert: Wasserstoffpotential
Der pH-Wert misst die sauren Ionen im Wasser. Es ist wichtig, ihn ausgewogen zu halten, um ein gesundes Ökosystem für die Fische zu fördern. Ein unausgeglichener pH-Wert kann zu Nährstoffmangel bei den Pflanzen führen und das Auftreten von Krankheiten bei Fischen und Pflanzen begünstigen. Zum Beispiel neigt ein zu hoher pH-Wert dazu, Eisenmangel zu begünstigen. Dieser Wert wird in Echtzeit von einem Sensor in Ihren Becken gemessen.

Der Stickstoffzyklus
Es ist der unverzichtbare Prozess in der biologischen Landwirtschaft. Während dieses Prozesses verwandeln Bakterien organische Abfälle nacheinander und natürlich in Ammoniak, dann Nitrite und schließlich Nitrate, also Düngemittel für die Pflanzen.

Der gelöste Sauerstoff oder OD
Sauerstoff ist essenziell, damit Fische, Bakterien und Pflanzen atmen können. Der OD-Gehalt im Wasser kann durch das Vorhandensein von Algen, hohe Temperaturen, zersetzendes Material oder eine Zunahme von Bakterien beeinflusst werden.

Die Carbonate
Die Wasserhärte oder das Vorhandensein von Carbonaten ist ein wichtiger Faktor in einem Aquaponiksystem. Hohe Carbonatkonzentrationen im Wasser erzeugen einen Puffer-Effekt, der die Veränderungen des Säuregrads beeinflusst. Netz-Wasser ist in der Regel hart (KH > 5) im Gegensatz zu Regenwasser oder Osmosewasser.

Die Jahreszeiten: Temperatur und Licht
Im Verlauf der Jahreszeiten beeinflussen Klimaveränderungen die Parameter von Wasser und Luft, was das Verhalten der Fische und das Wachstum der Gemüse beeinflusst. Licht ist der am stärksten limitierende Faktor für das Pflanzenwachstum in Nord-Europa im Winter (kurze Tage).

Die Fischnahrung: Nährstoffzufuhr
Die Fütterung der Fische wird zu Nährstoffen für Ihre Pflanzen. Eine proteinreiche und aminäurenreiche Ernährung ist grundlegend für das Wachstum von Fischen und Pflanzen.

5. Das vertikale Gemüseanbauen mit den ZiGgrow-Türmen

Die ZipGrow-Anbausysteme bieten höhere Erträge als herkömmliche Anbautechniken. Es ist die fortschrittlichste Vertikal-Technologie auf dem Markt. Entwickelt für eine maximale Produktion, optimieren ihre einzigartige Anbaufläche und ihre weiße Farbe die Lichtreflexion und ermöglichen den Hochdichte-Anbau, ohne künstliches Licht.

Ihr Filtrationssubstrat, die Anbaumatrix, verfügt über 960 m²/m³ Spezifische Oberfläche (3-mal so viel wie herkömmliche Substrate oder Filtersysteme) und bietet gleichzeitig große aerobe Zonen für Bakterien sowie eine stabilisierte Temperatur, die die Wurzeln begünstigt.

Diese Technologie erhöht die Rentabilität Ihres Gewächshauses erheblich, sei es in der Bioponie oder in der Aquaponik.

6. Die Bioponie oder organische Hydrokultur

Bioponie (Patent Nr. 05.11569 - 15/11/05) ist eine Methode des bodenlosen Pflanzensystems, bei der die organischen Nährstoffe direkt dem Wasser zugeführt werden, die die Pflanzen benötigen. Bioponie ist dank der Kulturmatrix in den ZipGrow-Türmen möglich geworden, die eine Alternative zum Boden darstellt, das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und die Funktionsweise der biologischen Landwirtschaft nachahmt.

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Wichtig

Bioponische Düngemittel sind eine Mischung biologischer Inhaltsstoffe gemäß Norm NF U 42-001, die Spurenelemente enthalten und in der biologischen Landwirtschaft gemäß der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 verwendet werden dürfen.

In ihrer Zusammensetzung finden sich organische Komponenten wie:

• Zuckerrübebrennmost
• flüssiger Extrakt aus Kompostwürmern
• Brennnesseljauche
• flüssiger Auszug aus Holzasche
• Zitronensäure
• flüssiger Extrakt aus Fledermausguano
• Eisenchelat
• Enzym-produzierende Pilze (Trichoderma)

In der Bioponie wird die Ernährung der Pflanzen durch den Abbau einer Rohnährstoffquelle durch Mikroorganismen in eine von den Wurzeln aufnehmbare Form ermöglicht.

Nährstoffreiches Wasser fließt auf die Wurzeln in einem geschlossenen System. Das Wasser wird kontinuierlich recycelt. Die Bioponie-Technik verbraucht gegenüber der herkömmlichen Gartenbauweise etwa 90% weniger Wasser und Platz.

So profitieren die Pflanzen von einer schnelleren Nährstoffaufnahme, das Pflanzenwachstum erhöht sich um 30 bis 50%.

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Wichtig

Unsere Lösungen können entweder in Bioponie oder in Aquaponik verwendet werden.
Bioponie wird Einsteigern empfohlen.