Ihre Spirulina ernten

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Wann ernten?

Ernten Sie die Spirulina, wenn die Scheibe des Spirumeters (oder auch Secchi genannt) in einer Tiefe von weniger als 5 cm nicht mehr sichtbar ist.
Mit dem Secchi lässt sich die Konzentration der Spirulina bestimmen. Die weiße Scheibe muss in das Becken eingetaucht werden; die Konzentration entspricht der Tiefe, bei der die Scheibe verschwindet

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Einige Tipps…

Führen Sie die Ernte zu Beginn des Tages durch: Früh am Morgen weist die Spirulina die besten Nährwerte auf.
Sie können die Belüftungsvorrichtung eine Stunde vor der Ernte ausschalten: Die Spirulina steigt an die Oberfläche der Becken auf und lässt sich so leichter ernten.

Installation der Ausrüstung

Im Erntemodul enthaltene Komponenten

Reinigung des Materials
Desinfizieren Sie das gesamte Erntematerial mit Branntweinessig und spülen Sie es anschließend mit Wasser ab:

• Filtrationsbehälter;
• Spirulinafilter;
• Becher und Secchi-Scheibe;
• Erntespachtel.

Einrichtung der Erntevorrichtung
Entfernen Sie mithilfe des Keschers 🅐 den eventuell an der Oberfläche vorhandenen Biofilm, reinigen Sie die Ränder des Beckens mit der Reinigungsbürste 🅐 und entfernen Sie anschließend die Rückstände erneut mit dem Kescher. Versetzen Sie die Belüftungsvorrichtung (Luftsprudler / Belüfter) an einen anderen Beckenrand, damit Sie die Filtrationseinrichtung platzieren können.

Platzieren Sie den Filtrationsbehälter 🅐 am linken Ende des Beckens, mit dem Anschluss nach außen.

Die Filtrationseinrichtung besteht aus einem oberen Teil für die Filtration (Gitter 🅐) und einem unteren Teil (Metallbehälter 🅐). Platzieren Sie den Spirulinafilter 🅐 auf dem Filtrationsgitter 🅐, indem Sie die Ränder des Filters an der Rückseite des Gitters umklappen, und legen Sie anschließend das bedeckte Gitter auf den Behälter 🅐.

​Befestigen Sie den Filtrationsschlauch 🅐 an der Pumpe (Position "deflate") 🅐 und verbinden Sie das andere Ende mit dem Anschluss an der Seite des Behälters. Schließen Sie die Pumpe an, ohne sie einzuschalten.

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Vakuumfiltration und Ernte frischer Spirulina

Entnahme der flüssigen Spirulina
Schalten Sie die Belüftungsvorrichtung des Beckens aus.

Füllen Sie den 1 L-Becher mit an der Oberfläche konzentrierter Spirulina.

Filtration der Spirulina

Gießen Sie den Inhalt des Bécher🅛 auf die Erntevorrichtung. Prüfen Sie, ob das Filtrat, das durch die Öffnung unter dem Behälter 🅘 abläuft, klar ist. Warten Sie, bis das überschüssige Wasser abgelaufen ist, und wiederholen Sie den Vorgang dann bis zur Sättigung des Filters (langsamer Durchfluss des Mediums durch den Filter)🅗.

Start der Vakuumpumpe zur Beschleunigung der Filtration

​Schalten Sie die Vakuumpumpe 🅚 ein. Wenn das Medium nahezu vollständig filtriert wurde, schalten Sie die Pumpe aus.

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Wenn sich der Filtrationsdurchsatz nicht zu erhöhen scheint:

• prüfen Sie, ob der obere Teil des Behälters korrekt in den unteren Teil eingesetzt ist
• prüfen Sie, ob der Filter dank der umgeklappten Überstände gut auf dem Gitter anliegt
• prüfen Sie, ob Wasser in den Luftschlauch zur Pumpe läuft

Wenn das Medium nahezu vollständig filtriert wurde, schalten Sie die Pumpe aus und öffnen Sie das Ventil, damit der untere Behälter nicht in die Pumpe überläuft.

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Hören Sie etwas auf, bevor das Medium vollständig filtriert ist: Dadurch wird vermieden, dass die Spirulina ausgepresst wird und der Filter somit zu schnell gesättigt wird.

Spülen der Spirulina

Sobald das Medium filtriert ist, spülen Sie die Spirulina mit 1L Wasser und schalten Sie anschließend die Pumpe 🅚 erneut ein, bis das Medium vollständig filtriert ist.

Ernte der Spirulina

Entnehmen Sie mithilfe des Spatels 🅑 die ausgepresste Spirulina in einen lebensmittelechten Behälter.​

Wenn die zu diesem Zeitpunkt geerntete Spirulinamenge zu gering ist, wiederholen Sie die Schritte des Befüllens und Filtrierens so oft wie nötig (ernten Sie alle 5 L, um die Filtrationsgeschwindigkeit zu erhöhen und die Sättigung des Filters zu begrenzen).​

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Prüfen Sie regelmäßig, dass der Secchi-Wert des Beckens nicht zu stark sinkt: Idealerweise sollte er am Ende der Ernte zwischen 5 und 6 liegen.

Wiegen Sie die geerntete Spirulina, um die Menge des Kulturmediums berechnen zu können, die anschließend ergänzt werden muss.

Reinigung des Erntematerials

Spülen Sie am Ende der Ernte das gesamte verwendete Material mit Wasser ab.

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Wenn Sie das Material direkt nach der Ernte abspülen, verhindern Sie, dass die Spirulina antrocknet und sich dadurch schwerer reinigen lässt.

Bewahren Sie das Material nach dem Trocknen an einem sauberen Ort auf, zum Beispiel in der Technikbox des Moduls.

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Vergessen Sie nicht, die Belüftungsvorrichtung wieder anzuschließen und an ihrer ursprünglichen Position zu platzieren.

Wiegen Sie die Masse der geernteten frischen Spirulina, um die Menge des Kulturmediums berechnen zu können, die anschließend ergänzt werden muss.

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Wenn der Filter sehr schnell zu sättigen scheint, können Sie ihn 24h in Essig einweichen, um sämtliches Material zu entfernen, das sich darin angesammelt haben könnte.

Nährstoffversorgung der Becken nach der Ernte

Abhängig von der Masse der geernteten Spirulina muss die Kultur wieder mit Salzen versorgt werden: Geben Sie 1 g der Nährsalzmischung pro Gramm geernteter frischer Spirulina hinzu.

Denken Sie daran, den pH-Wert der Kultur mit pH-Papier zu überprüfen. Dieser muss zwischen 9 und 11 liegen.